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龜仔 | 27th Jul 2008 | 小菜篇-瓜菜類

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材料:
節瓜 2 個(約重斤餘)
蝦米約 3 湯匙
粉絲 1 小扎
蒜頭 2 粒(切片)

調味:
鹽半茶匙 生抽 1 茶匙 糖半茶匙 水 1 杯

製法:

  1. 蝦米及粉絲浸軟,備用。

  2. 節瓜刮去皮,切片備用。

  3. 熱鑊落約 1 湯匙油,爆香蒜片,落蝦米炒勻,落節瓜炒勻,加調味中火煮約 5 分鐘,落粉絲煮多一會即成。


[6]

你好, 我今晚又係煮呢個送呀, 但係因為唔係好肯定點煮... (我就好似好多時下的 OL 甘,平時食亞媽煮的多,自己冇乜煮送經驗, 到自己要煮時...)
一於上網偷下師啦。 

多謝你呀!


[引用] | 作者 Fion | 27th Sep 2009 | [舉報垃圾留言]


不要說偷師囉,我也只是記下自己煮過的,希望合你口味,但一定不合你媽媽煮的,因為每個媽媽都有自己的不同煮法及調味,口味就未必一樣了。

[引用版主回覆] | 作者 龜仔 | 28th Sep 2009

[5]

我想問下, 如果吾落蝦米得吾得嫁


[引用] | 作者 Lik | 12th Sep 2009 | [舉報垃圾留言]


當然可以,便味道就會淡一點囉。

[引用版主回覆] | 作者 龜仔 | 13th Sep 2009

[4] Re: 堯堯媽咪
堯堯媽咪 :
咁o岩呀,我今晚都整呢個餸....哈哈

這個是一個經典的香港菜色,是從小吃到大的呢。

龜仔
[引用] | 作者 龜仔 | 28th Jul 2008 | [舉報垃圾留言]

[3] Re: 小飛象
小飛象 :
好味, 簡單易做的菜式. 我鍾意食呀.

天氣熱,都是做些簡簡單單的菜色好...haha~~

龜仔
[引用] | 作者 龜仔 | 28th Jul 2008 | [舉報垃圾留言]

[2]

咁o岩呀,我今晚都整呢個餸....哈哈


[引用] | 作者 堯堯媽咪 | 27th Jul 2008 | [舉報垃圾留言]

[1]

好味, 簡單易做的菜式. 我鍾意食呀.


[引用] | 作者 小飛象 | 27th Jul 2008 | [舉報垃圾留言]