香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
PicturePicturePicture

 

這個菜很易煮,只是將買回來的滷水汁,依樽上的指示加入水份,再加幾片薑片,1-2 湯匙紹酒及少許麻油煮滾,加入以出水的炸豆腐 ( 5 件 ) 及洗淨的鴨胸 ( 2 塊 ),慢火煮約 15 分鐘,熄火焗約 1 小時,取出,豆腐切片,鴨胸斜切片成薄片,排在碟上,再淋上少許滷水汁即成。

另外煮了碟二小姐的最愛,味噌肉碎煮涼瓜<食譜>。

再煲了紅蘿蔔粉葛赤小豆湯(但相片拍得不對焦呢...hehe~~ )。


[3]

請問是否用李x記滷水汁??? thx.


[引用] | 作者 ann | 25th Aug 2009 | [舉報垃圾留言]


對呀,我就是用那牌子的了。

[引用版主回覆] | 作者 龜仔 | 25th Aug 2009

[2]

碟鹵味真係好靚喎, 請問鴨胸在那裡買到呢?


[引用] | 作者 小飛象 | 24th Aug 2009 | [舉報垃圾留言]


鴨胸是在超巿買的,一包有兩件。

[引用版主回覆] | 作者 龜仔 | 25th Aug 2009

[1]

仲以為你買外賣添,賣相太靚喇!!!!!!


[引用] | 作者 雲妮莎 | 24th Aug 2009 | [舉報垃圾留言]


hehe~~多謝呀。

[引用版主回覆] | 作者 龜仔 | 25th Aug 2009