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材料:
急凍雞翼槌 1 千克
蜜糖適量

醃料:
叉燒醬 4 平湯匙

 製法:

  1. 雞翼槌解凍,洗淨,滴乾水份。

  2. 加入醃料醃半天。

  3. 焗前將雞翼槌放回室溫約 1 小時。

  4. 預熱焗爐 15 分鐘。

  5. 在焗盆上鋪上一層焗爐紙,將雞翼槌排放在焗爐紙上,放入焗爐以 220C 焗約 25 分鐘,取出塗上適量蜜糖,再焗約 5 分鐘即成。