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龜仔 | 5th May 2010 | 小菜篇-海鮮類
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這個鹹牙帶魚是在超巿買的,是包裝韓國鹹牙帶魚,買回來洗一洗,吸乾水份,煎熟即成,有點吃鹹魚的感覺,本以為他們會不喜歡,但他們都說味道不錯呢。另外炒了碟菜心八爪魚丸,煲了薯仔蕃茄紅衫魚湯。


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牙帶魚好味呀!我會去街市買一條用鹽醃一陣再煎到燶燶地,好食。原來超市有賣唔洗自己醃,下次試下先

貓姿眼
[引用] | 作者 貓姿眼 | 5th May 2010 | [舉報垃圾留言]


係呀,我聽朋友說,可以請魚檔幫你加少許鹽,回到家洗淨就可以煎了,但因為我很少到街巿買餸,所以就未試過。

[引用版主回覆] | 作者 龜仔 | 5th May 2010