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龜仔 | 9th Sep 2010 | 小菜篇-瓜菜類
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另外蒸了冬菇蒸雞,但似乎雞都被冬菇蓋過了...哈哈,滾了個冬瓜肉粒湯。

材料:
椰菜 1 個
即食木耳炸菜絲 1 包
蒜頭 3 粒(切片)

調味:
鹽半茶匙 糖半茶匙 生抽 1 茶匙

製法:

  1. 椰菜洗淨切絲。
  2. 燒紅鑊,落油爆香蒜頭,落椰菜炒勻,加調味煮片刻,加入炸菜絲炒勻,下少許生粉水埋獻即成。