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龜仔 | 17th Sep 2010 | 小菜篇-蛋及豆腐類
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另外滾了白菜肉片湯。 

材料:
五香素鴨 1 包

調味:
鹽 1/4 茶匙 糖 2 湯匙 茄汁 4 湯匙 胡椒粉少許 水 1/4 杯
 

製法:

  1. 五香素鴨連包裝放滾水中煮 15 分鐘,再切件上碟。

  2. 將調味煮滾,埋生粉獻,淋在素鴨上即成。